FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cá ngừ hấp

Name: Cá ngừ hấp
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "3 con cá ngừ"; "500g rau sống"; "1 muỗng cà phê ớt băm"; "1 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 muỗng canh nước mắm"; "2 muỗng canh đường trắng"

Cá ngừ hấp có vị thanh thanh, ngọt ngọt. Từ lâu, đây đã là một trong những món cá hấp ngon rất nổi tiếng trong làng ẩm thực Việt Nam. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món cá này theo cách hấp cá dễ thực hiện sau để đãi gia đình bạn ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

3 con

cá ngừ

500g

rau sống

1 muỗng cà phê

ớt băm

1 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường trắng

Các bước thực hiện

Cá ngừ bạn mua về làm sạch, bỏ ruột và mang đi rửa sạch lại với nước. Rau sống bạn rửa sạch với nước rồi để ráo.

Bắc 1 cái xửng, thêm nước vào đáy xửng, phía trên bạn đặt cá vào. Hấp cá trong 15 phút cho cá chín.

Pha nước mắm: cho vào tô đường, nước mắm và nước ấm theo tỉ lệ 1:1:1 rồi cho tỏi băm và ớt băm. Dùng muỗng khuấy đều cho gia vị được hòa tan. Thế là ta đã có ngay món nước mắm ăn cùng món cá.

Khi cá chín, bạn cho cá ra đĩa, bày thêm rau sống và bánh tráng để ăn kèm món cá hấp này. Múc 1 chén nước mắm để chấm kèm, vậy là món cá ngừ hấp đã hoàn thành rồi đấy.