flag /static/images/flag_vi.png

Cá hồi sốt bơ chanh

Cá hồi sốt bơ chanh

Cá hồi sốt bơ chanh

Cá hồi là thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy biến tấu món cá hồi này bằng cách sốt bơ chanh lạ miệng nhưng lại thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Portion icon

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

500g

phi lê cá hồi

2 muỗng canh

bơ thực vật

1 củ

tỏi

1 trái

chanh

1 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

tiêu

3 muỗng cà phê

nước cốt chanh

2 muỗng cà phê

nước tương

1/2 củ

gừng

2 muỗng cà phê

bột bắp

2 muỗng cà phê

đường trắng

Các bước thực hiện

1

Đem cá đi rửa sạch rồi thấm cho khô, sau đó cho thêm nước tương, vắt nửa quả chanh, muối, tiêu và xoa đều khắp miếng cá cho ngấm gia vị, sau đó ướp trong khoảng 15 - 20 phút. Gừng gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng. Chanh cắt lát mỏng. Tỏi lột vỏ, đập dập.

2

Lấy 1 muỗng canh bơ thực vật thoa đều mặt chảo, đun đến khi bơ tan chảy thì cho cá vào áp mỗi mặt cá 1 phút với lửa lớn nhất, sau đó cho ra đĩa.

3

Cho vào bột bắp, nước lọc, nước tương, đường trắng, nước cốt chanh đã vắt vào một cái chén, sau đó khuấy đều đến khi đường tan ra. Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh bơ vào cho chảy sau đó cho lần lượt tỏi, vài lát gừng, vỏ chanh cắt sợi vào. Đổ hỗn hợp sốt vào và đảo đều qua lại, đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.

4

Đổ sốt vừa làm lên cá hồi vừa chiên, trang trí dĩa ăn cho bắt mắt và thưởng thức ngay thôi nhé!

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ sáu, 15 tháng 10, 2021 04:19

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng