FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cá hồi nướng mật ong

Name: Cá hồi nướng mật ong
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: English (United States)
Ingredients: "1,2 kg cá hồi (phi lê)"; "2 muỗng canh mật ong"; "2 muỗng canh tỏi băm"; "2 muỗng canh bơ"; "2 muỗng cà phê nước cốt chanh"; "1 muỗng cà phê tiêu xay"; "2 muỗng cà phê rau mùi tây băm"; "1 muỗng cà phê muối"; "1 củ gừng"; "1/2 trái chanh"

Cá hồi là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của trí não, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Hôm nay, hãy cùng thực hiện cá hồi nướng sốt mật ong mềm thơm và chứa ít calo với công thức đơn giản sau đây nhé. Đây cũng sẽ là món ăn lý tưởng để bạn bổ sung thực đơn giảm cân của mình đấy!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

1,2 kg

cá hồi (phi lê)

2 muỗng canh

mật ong

2 muỗng canh

tỏi băm

2 muỗng canh

bơ

2 muỗng cà phê

nước cốt chanh

1 muỗng cà phê

tiêu xay

2 muỗng cà phê

rau mùi tây băm

1 muỗng cà phê

muối

1 củ

gừng

1/2 trái

chanh

Các bước thực hiện

Cá hồi rửa sạch, dùng giấy thấm cho thật khô cá. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Trải giấy bạc lên khay nướng sao cho đủ rộng để có thể gói kín miếng cá. Gừng gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Chanh thái lát mỏng.

Đun nóng cho bơ tan chảy trong chảo nhỏ, sau đó thêm mật ong, tỏi, gừng, nước cốt chanh vào đảo đều. Đặt cá hồi lên khay nướng và đổ hỗn hợp sốt gừng mật ong lên trên. Bạn nên dùng cọ hoặc thìa để quết đều hỗn hợp lên 2 mặt miếng cá. Rắc ít muối lên trên cá cùng tiêu xay. Sau đó, cuộn giấy bạc lại gói kín cá bên trong, và xoắn thật chặt 2 đầu giấy bạc lại.

Tiếp đó, bạn cho cá hồi vào trong lò nướng, nướng khoảng chừng 25 đến 30 phút ở nhiệt độ khoảng 200 độ C là cá chín vàng đều. Cá hồi nướng chín, bạn lấy cá ra khỏi lò nướng, bóc lớp giấy bạc bên ngoài ra và rắc thêm ít tiêu xay, rau mùi tây và vài lát chanh trang trí. Dọn món cá nướng ra dĩa và thưởng thức.