Cá hồi kho
Cá hồi là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, hãy thử chế biến món cá hồi kho để ăn kèm với cơm trắng ngay đi nào. Món ăn được thực hiện theo công thức sau đây.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
35 phút
300g
cá hồi
2 nhánh
hành lá
2 trái
ớt
2 muỗng cà phê
tỏi băm
1 muỗng canh
nước mắm
2 muỗng cà phê
hạt nêm
2 muỗng cà phê
nước màu
1 muỗng cà phê
tiêu
3 muỗng cà phê
đường trắng
1
Cá hồi mua về, cắt khúc vừa ăn rồi mang đi rửa sạch, để ráo. Mang cá đi ướp với: hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, nước màu theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Ướp cá trong 30 phút cho cá thấm gia vị. Ớt cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.
2
Bắc 1 cái nồi, cho dầu ăn vào, khi dầu ăn nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm, sau đó chiên sơ 2 mặt cá. Bạn lật mặt cá cẩn thận để cá không bị nát, đổ phần nước kho vào để kho chung. Thêm 1 chén nước lọc, kho cho đến khi nước kho sệt lại. Bạn rắc hành lá và ớt cắt lát vào. Cuối cùng tắt bếp, cho cá ra đĩa và thưởng thức kèm với cơm trắng thì còn gì bằng.
Thứ ba, 21 tháng 9, 2021 13:09
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]