Cá chim hấp
Cá chim hấp là món ăn rất đơn giản để thực hiện. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này theo công thức sau nhé!
Khẩu phần dành cho
5 người lớn
Thời gian chế biến
45 phút
1 con
cá chim
2 củ
gừng
2 trái
ớt sừng
2 muỗng cà phê
hạt nêm
2 muỗng cà phê
nước mắm
1 muỗng cà phê
muối
1
Cá chim mua về làm sạch vảy nhớt, chặt bỏ vây, bóc mang, mổ bụng bỏ lòng, cạo hết màng đen trên thành bụng cá. Xát muối toàn con cá cả trong lẫn ngoài. Rửa sạch với nước lạnh, sau đó rửa qua với một chút rượu trắng. Dùng dao khía dọc lên thân cá để cá dễ thấm gia vị hơn.
2
Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập. Ớt cắt lát mỏng dài. Sau đó ướp cá với gừng, ớt và 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm. Để khoảng 15 phút cho cá thấm.
3
Bắc 1 cái xửng, sau đó cho cá vào một cái đĩa to rồi mang đi hấp. Hấp cá trong 20 phút cho cá chín. Khi các chín, bạn tắt bếp, gắp cá ra và thưởng thức kèm với bún, rau sống chấm cùng với nước mắm thì còn gì bằng!
Thứ ba, 12 tháng 10, 2021 10:06
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]