Cá bống chiên giòn

Cá bống mua về cắt bỏ đuôi, bỏ ruột, sau đó rửa sạch để ráo.

Cho bột ra thau, nêm ít muối và ít nước lọc, khuấy cho bột đều và mịn lại. Đổ phần cá bống vào trộn cho bột thấm vào cá.

Bắc 1 cái chảo, cho lần lượt cá vào chiên vàng giòn. Cuối cùng vớt cá ra để ráo dầu. Bạn có thể chấm kèm tương ớt thì sẽ làm món ăn tăng hương vị nhé!