Bún thịt bò
Vào những buổi sáng vội, bún thịt bò là một đề xuất khá tuyệt cho bữa ăn sáng. Không chỉ ngon mà món ăn còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này ngay nhé!
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
30 phút
1kg
bún tươi
300g
thịt bò
1 củ
hành tây
5 nhánh
hành lá
20g
đậu phộng rang
2 muỗng canh
nước tương
2 muỗng canh
nước mắm
2 muỗng cà phê
hạt nêm
2.5 muỗng canh
đường trắng
500g
xà lách
2 muỗng cà phê
tỏi băm
1 muỗng cà phê
ớt băm
1
Thịt bò mua về rửa sạch, xắt lát mỏng và mang đi ướp gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 0.5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương. Ướp thit bò trong 30 phút cho thịt thấm gia vị. Hành tây cắt múi cau vừa ăn.
2
Xà lạch bạn dùng dao cắt nhỏ. Đậu phộng bạn giã nhuyễn. Hành lá bạn cắt nhỏ, đun sôi dầu ăn vào cho vào chén hành vừa cắt. Vậy là ta đã có ngay món mỡ hành thơm ngon.
3
Sau khi ướp thịt xong, bạn bắc 1 cái chảo, cho ít dầu ăn vào, khi dầu ăn sôi bạn cho phần hành tây vào xào cho thơm. Tiếp đến, bạn cho phần thịt bò đã ướp cùng với nước ướp vào xào cùng. Xào cho thịt bò chín thì tắt bếp.
4
Pha nước mắm: bạn pha theo tỉ lệ 1:1:1 gồm nước mắm, đường, nước ấm và một ít chanh. Khuấy đều cho gia vị được hòa tan, sau đó bạn cho tỏi băm và ớt băm vào cùng. Vậy là ta đã có ngay nước mắm ăn kèm rồi nhé!
5
Khi ăn, bạn bày bún vào tô, bỏ xà lách, gắp thịt bò vào. Tiếp đến rắc mỡ hành và đậu phộng vào cùng rồi chan ít nước mắm và thưởng thức ngay thôi nhé!
Thứ bảy, 25 tháng 9, 2021 15:33
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]