flag /static/images/flag_vi.png

Bún nem nướng

Bún nem nướng

Bún nem nướng

Bún nem nướng ăn với nước mắm chua ngọt, đồ chua là món điểm tâm quen thuộc của nhiều gia đình. Cách làm bún nem nướng đơn giản, hấp dẫn mà giá cả lại phải chăng. Nào, cùng học ngay công thức nấu ăn này nhé!

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

1kg

bún

1 ít

rau xà lách (tách lá, rửa sạch)

1 ít

giá đỗ (rửa sạch, để ráo)

1 ít

lạc rang

1 chén

nước mắm chua ngọt (pha theo khẩu vị)

1 trái

dưa leo (rửa sạch, bào mỏng)

1/2 củ

cà rốt (gọt vỏ, thái sợi)

Nem nướng

20g

mỡ heo

1,5 thìa cà phê

đường

100g

giò sống

50g

thịt nạc heo xay

1 muỗng canh

nước mắm

1/2 thìa cà phê

bột ngọt

1 thìa cà phê

bột nêm

1/4 thìa cà phê

tiêu xay

Các bước thực hiện

1

Bắc nồi lên bếp, chế 2 chén nước lọc vào đun sôi. Cho mỡ lợn vào luộc chín, rồi vớt ra riêng. Thái mỡ lợn hạt lựu, ướp với 1/2 thìa cà phê đường. Cho giò sống, thịt xay, mỡ lợn, nước mắm, đường, bột ngọt, bột nêm, 1 thìa cà phê đường, tiêu vào cối, giã nhuyễn. Dùng chày quết cho chả nem mịn dai.

2

Nặn chả nem thành các miếng dài tròn cỡ ngón tay cái, dùng xiên nhọn xiên qua. Làm nóng bếp than, cho nem lên nướng chín đều thì dọn ra dĩa. Xếp bún, rau xà lách, giá, dưa leo, cà rốt vào tô. Gắp nem nướng lên trên, rắc lạc rang, rưới nước mắm chua ngọt và thưởng thức.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ sáu, 11 tháng 6, 2021 16:14

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng