FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bò xào sả ớt

Name: Bò xào sả ớt
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g thịt bò (rửa sạch, thái lát mỏng)"; "3 nhánh sả băm"; "1 trái ớt băm"; "4 tép tỏi băm"; "2 củ hành tím băm"; "1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương"; "2 muỗng canh dầu ăn"; "1/4 muỗng canh muối"; "1 muỗng canh đường"; "2 muỗng canh bột nêm"; "1/2 thìa cà phê tiêu xay"; "1 muỗng canh dầu hào"; "2 muỗng canh nước tương"

Các món ăn chế biến từ thịt bò đều giàu dinh dưỡng, mềm ngon, dễ ăn. Trong đó, bò xào sả ớt là một trong những công thức chế biến thịt bò vừa đơn giản, vừa đậm đà hương vị, được nhiều người yêu thích. Lâu lâu, hãy đổi vị bữa cơm gia đình với món bò xào sả ớt này nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

500g

thịt bò (rửa sạch, thái lát mỏng)

3 nhánh

sả băm

1 trái

ớt băm

4 tép

tỏi băm

2 củ

hành tím băm

1/2 muỗng canh

bột ngũ vị hương

2 muỗng canh

dầu ăn

1/4 muỗng canh

muối

1 muỗng canh

đường

2 muỗng canh

bột nêm

Gia vị ướp bò

1/2 thìa cà phê

tiêu xay

1 muỗng canh

dầu hào

2 muỗng canh

nước tương

Các bước thực hiện

Sau khi sơ chế sạch, bạn trộn thịt bò với gia vị đã chuẩn bị. Ướp thịt bò ít nhất 15 phút trước khi chế biến. Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn. Trút sả, tỏi, hành tím băm vào chảo, phi thơm. Sau đó, vặn lửa lớn, cho thịt bò cùng gia vị ướp vào xào. Thịt bò chín tái thì cho bột ngũ vị hương cùng các gia vị còn lại vào. Xào thịt bò với gia vị đến khi chín tới thì tắt bếp. Dọn thịt bò xào sả ớt ra dĩa và thưởng thức.