Bò xào lúc lắc
Bò xào lúc lắc
Bò xào lúc lắc là món ăn không chỉ thơm ngon, mà còn có nhiều màu sắc rất hấp dẫn nhờ kết hợp thêm rau củ. Đây là món ngon từ thịt bò được nhiều người yêu thích. Hãy thực hiện theo công thức dưới đây để làm món thịt bò xào lúc lắc ăn kèm với khoai tây chiên trọn vị nhé!
Khẩu phần dành cho
3 người lớn
Thời gian chế biến
35 phút
Nguyên liệu
300g
thịt thăn bò (rửa sạch, thái khối vuông nhỏ)
1 quả
ớt chuông đỏ (rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng nhỏ)
1 quả
ớt chuông vàng (sơ chế như ớt chuông đỏ)
1 củ
hành tây thái mỏng
1 thìa cà phê
hành tím, tỏi băm
1 muỗng canh
bơ thực vật
2-3 củ
khoai tây (gọt vỏ, thái miếng dài)
Gia vị ướp thịt bò
1/2 thìa cà phê
bột nêm
1/2 thìa cà phê
đường
1 xíu
bột ngọt
1 muỗng canh
dầu hào
1/2 muỗng canh
tương cà
2 thìa cà phê
tương ớt
1 muỗng canh
nước tương
1 ít
tiêu xay
1 thìa cà phê
dầu ăn
1 thìa cà phê
hành tím, tỏi băm
Trang trí
1 ít
hành ngò cắt khúc
Các bước thực hiện
1
Sau khi sơ chế, để thịt bò ráo nước thì ướp với gia vị đã chuẩn bị, để yên khoảng 30 phút. Bạn có thể bọc màng ni lông tô thịt bò lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh để gia vị thấm thịt ngon hơn. Trong lúc đợi ướp thịt, bạn chiên khoai tây chín vàng giòn và để dĩa riêng.
2
Bắc chảo lên bếp, cho bơ thực vật vào chảo, đun cho tan chảy. Cho hành, tỏi băm vào chảo, phi thơm thì trút thịt bò vào chảo, đảo đều ở mức lửa lớn. Chiên thịt bò đến khi chín tới, xém vàng thì thêm ớt chuông, hành tây vào xào chung. Khoảng 2-3 phút sau, thịt bò lúc lắc với ớt chuông chín mềm thì tắt bếp, dọn ra dĩa. Trang trí với ít hành ngò, cà chua, rau sống, ăn kèm khoai tây chiên.
Nguyễn Thị Bích Tuyền
Thứ năm, 2 tháng 9, 2021 11:13
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]