FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bò xào lá lốt

Name: Bò xào lá lốt
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g thịt bò (rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn)"; "20 cái lá lốt (rửa sạch, để ráo)"; "1 củ tỏi băm"; "1 thìa cà phê dầu hào"; "1/2 thìa cà phê bột nêm"; "1 xíu muối"; "1 xíu bột ngọt"

Món thịt bò xào với lá lốt vừa dễ chế biến, vừa bổ dưỡng. Trong Đông y, lá lốt là cây thuốc có nhiều công dụng như giúp điều trị tiêu chảy, đổ mồ hôi trộm,...Còn thịt bò thì chứa nhiều dưỡng chất như sắt, protein,...Cùng học ngay công thức thực hiện món ngon từ thịt bò này nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

200g

thịt bò (rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn)

20 cái

lá lốt (rửa sạch, để ráo)

1 củ

tỏi băm

Gia vị ướp bò

1 thìa cà phê

dầu hào

1/2 thìa cà phê

bột nêm

1 xíu

muối

1 xíu

bột ngọt

Các bước thực hiện

Để thịt bò ráo nước sau khi sơ chế thì ướp với gia vị, 1/3 phần tỏi băm đã chuẩn bị. Thái nhỏ lá lốt vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, chế 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu sôi, cho phần tỏi băm còn lại vào chảo, phi thơm thì trút thịt bò vào, xào lửa lớn. Thịt bò chín tái thì cho lá lốt vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho món thịt bò xào lá lốt vừa ăn, thịt chín tới thì tắt bếp. Dọn món ăn ra dĩa, có thể rắc thêm ít tiêu cho thơm và thưởng thức ngay cho nóng nhé!