flag /static/images/flag_vi.png

Bò hầm cà rốt

Bò hầm cà rốt

Bò hầm cà rốt

Bò hầm cà rốt là món ăn hội tụ nhiều nguyên liệu đủ màu sắc và chứa nhiều dưỡng chất phong phú. Món ăn này thích hợp làm điểm tâm sáng ăn kèm với bánh mì. Bí quyết của món bò hầm là có nước dùng ngon ngọt tự nhiên. Để thực hiện món ngon này đúng chuẩn, mời bạn thực hiện theo công thức sau.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

50 phút

Nguyên liệu

1/2kg

thịt nạm bò (rửa nước muối, thái khối vuông)

3

củ cải trắng (gọt vỏ, thái khúc nhỏ)

2 củ

cà rốt (gọt vỏ, thái khúc nhỏ)

2 củ

hành tím băm

1 chén đầy

nước đun sôi

1 thìa cà phê

bột hoa hồi

1 muỗng canh

nước mắm

Vài gốc

hành trắng

Ướp thịt bò

1 miếng

gừng băm

1 củ

tỏi băm

1/2 thìa cà phê

muối

2 thìa cà phê

bột nêm

1 thìa cà phê

đường

1/2 hũ

ớt sa tế

Các bước thực hiện

1

Trộn thịt nạm bò với gia vị ướp trong tô vừa, để yên 15 phút. Bắc nồi vừa lên bếp, chế ít dầu ăn vào nồi, đun nóng. Cho hành tím vào nồi, phi thơm. Trút thịt bò vào nồi, xào đều trên lửa lớn. Đợi thịt bò săn lại, bạn chế nước đun sôi vào, hầm 10 phút lửa vừa.

2

Sau khi hầm thịt bò, bạn cho cà rốt, củ cải trắng vào nồi nấu chung. Thêm bột hoa hồi vào nồi, khuấy đều. Đợi nước dùng sôi, cà rốt và củ cải trắng chín thì thêm nước mắm, nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng, thêm gốc hành trắng vào nồi. Khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Dọn món bò hầm cà rốt ra tô, chấm ăn kèm với bánh mì.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ tư, 26 tháng 5, 2021 03:22

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng