FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bò cuộn phô mai đút lò

Name: Bò cuộn phô mai đút lò
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: French
Ingredients: "600 g phi lê thịt bò (cắt lát mỏng)"; "250 g phô mai lát"; "3 tép tỏi (băm nhỏ)"; "2 muỗng canh dầu ô liu"; "3 muỗng canh nước tương"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "½ muỗng cà phê tiêu"

Bò cuộn phô mai đút lò là món ăn nóng hổi vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Miếng thịt bò ướp gia vị đậm đà, kết hợp cùng phô mai béo ngậy, là món ăn rất thích hợp cho các buổi tiệc nướng hay họp mặt gia đình.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chuẩn bị

30 phút

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

600 g

phi lê thịt bò (cắt lát mỏng)

250 g

phô mai lát

3 tép

tỏi (băm nhỏ)

2 muỗng canh

dầu ô liu

3 muỗng canh

nước tương

2 muỗng cà phê

hạt nêm

½ muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Ướp thịt bò với dầu ăn và toàn bộ phần gia vị khoảng 15 – 30 phút cho ngấm.

Làm nóng lò nướng ở 180oC. Chuẩn bị khay nướng có phết một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ.

Trải từng miếng thịt bò lên mặt thớt hoặc đĩa phẳng, xếp 1 lát phô mai lên trên thịt bò (phần mép dưới) rồi cuộn thịt bò lại từ dưới lên trên. Thực hiện đến hết lượng nguyên liệu.

Xếp các cuộn bò vào khay nướng, phần mép thịt úp xuống dưới. Bọc giấy nhôm phủ mặt khay rồi cho khay thịt vào lò nướng khoảng 12 – 15 phút. Mở phần giấy bọc khay nướng, tiếp tục nướng thịt thêm 5 – 8 phút nữa, đến khi mặt thịt vàng đẹp và phô mai chảy đều. (Tùy độ nóng của lò và độ dày của miếng thịt để theo dõi và điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp).

Dọn thịt dùng nóng với salad hoặc khoai tây chiên tùy thích.