FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bim bim chuối

Name: Bim bim chuối
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "4 - 6 quả chuối xanh"; "1 thìa canh nước cốt chanh"; "1 thìa canh muối"; "2 thìa canh đường bột/ đường"; "2 thìa cà phê bột phô mai"

Bim bim chuối là món ăn vặt lành mạnh nhưng không kém phần thơm ngon mà bạn có thể chuẩn bị để nhâm nhi cùng cả nhà, đặc biệt là các bạn nhỏ. Cách thực hiện món ăn này khá đơn giản, bạn hãy thử ngay nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chuẩn bị

20 phút

Thời gian chế biến

30 phút

Lưu ý cho món này

Khẩu phần: 4 - 6

Nguyên liệu

4 - 6 quả

chuối xanh

1 thìa canh

nước cốt chanh

1 thìa canh

muối

2 thìa canh

đường bột/ đường

2 thìa cà phê

bột phô mai

Các bước thực hiện

Chuẩn bị một thau nước đá, thêm 1 thìa canh muối hạt và nước cốt chanh, hòa đều.

Cắt bỏ hai đầu quả chuối, lột vỏ rồi bào mỏng cho vào nước đá đã chuẩn bị. Ngâm chuối khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước hoặc lấy khăn sạch, thấm các lát chuối cho khô.

Bắc chảo/ nồi lên bếp, đun nóng khoảng 2 – 3 cm dầu ăn trên lửa vừa sau đó cho từng mẻ chuối vào chiên đến khi vàng giòn. Không nên chiên quá nhiều chuối một lúc sẽ khó giòn, ngon. Vớt chuối ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo, đợi dầu nóng trở lại trước khi cho mẻ chuối tiếp theo vào chiên.

Cho một nửa lượng chuối chiên vào một chiếc hộp lớn có nắp đậy, thêm 2 thìa canh đường, xóc đều.

Phần chuối còn lại xóc cùng bột phô mai.

Để chuối nguội hẳn và thưởng thức.