FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bí ngòi xào

Name: Bí ngòi xào
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100g thịt thăn bò (rửa sạch, thái mỏng, để ráo)"; "2 trái bí ngòi vừa (gọt vỏ, cắt đôi và thái lát vừa ăn)"; "4 tép tỏi băm"; "1 muỗng canh dầu hào"; "1/2 thìa cà phê tỏi băm"; "1 muỗng canh dầu hào"; "1/2 thìa cà phê bột nêm"; "1/2 thìa cà phê tiêu xay"; "1 thìa cà phê dầu ăn"

Bí ngòi xào với thịt bò mềm thơm, lại giàu chất dinh dưỡng, thích hợp là món ăn ngon cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn. Cùng vào bếp thực hiện món ngon này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

100g

thịt thăn bò (rửa sạch, thái mỏng, để ráo)

2 trái

bí ngòi vừa (gọt vỏ, cắt đôi và thái lát vừa ăn)

4 tép

tỏi băm

1 muỗng canh

dầu hào

Gia vị ướp thịt bò

1/2 thìa cà phê

tỏi băm

1 muỗng canh

dầu hào

1/2 thìa cà phê

bột nêm

1/2 thìa cà phê

tiêu xay

1 thìa cà phê

dầu ăn

Các bước thực hiện

Ướp thịt bò với gia vị đã chuẩn bị, để khoảng 15 phút. Bắc chảo lên bếp, chế 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Trút thịt bò vào chảo, vặn lửa lớn, xào cho thịt bò chín tới thì vớt ra dĩa. Thêm chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm vàng thì cho bí ngòi và dầu hào vào, xào chín tái thì cho thịt bò trở lại chảo. Đảo đều nguyên liệu trên lửa lớn khoảng 30 giây cho thấm vị thì tắt bếp. Dọn bí ngòi xào thịt bò ra dĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức.