FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bắp xào bơ

Name: Bắp xào bơ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 trái bắp nếp"; "3 trái bắp Mỹ"; "1/2 chén con ruốc khô"; "1 nắm hành lá"; "1 thìa canh bơ thực vật"; "1 thìa cà phê muối"; "3 thìa cà phê đường"; "2/3 thìa cà phê nước mắm"; "1/2 thìa cà phê sa tế"; " tương ớt, xốt mayonnaise (tùy chọn)"; "1 thìa canh dầu ăn"

Bắp xào bơ khiến ai thưởng thức cũng dễ nghiện. Món ăn vặt bình dân này luôn chiếm được cảm tình của chúng ta cho dù có dùng thường xuyên đi chăng nữa. Món ăn cũng chiếm thiện cảm của hầu hết những ai thích vào bếp vì chế biến cực dễ. Một trong những công thức làm bắp xào bơ ngon bạn có thể tham khảo để thực hành đơn giản như dưới đây.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

2 trái

bắp nếp

3 trái

bắp Mỹ

1/2 chén

con ruốc khô

1 nắm

hành lá

1 thìa canh

bơ thực vật

1 thìa cà phê

muối

3 thìa cà phê

đường

2/3 thìa cà phê

nước mắm

1/2 thìa cà phê

sa tế

tương ớt, xốt mayonnaise (tùy chọn)

1 thìa canh

dầu ăn

Các bước thực hiện

Lột vỏ bắp, rửa bắp sạch, để ráo rồi tách hạt. Bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1 thìa cà phê muối, đun sôi. Cho hạt bắp vào, luộc sơ bắp khoảng 5-7 phút, đổ ra rá inox để ráo. Hành lá nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ.

Pha nước xốt xào bắp gồm 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê tương ớt. Khuấy cho gia vị hòa đều.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng, cho bắp và ruốc vào đảo qua, cho nước xốt đã pha. Đảo bắp khoảng 3 phút. Bắp chín và vừa vị, bạn cho hành lá vào, đảo khoảng 30 giây thì cho vào 1 thìa canh bơ. Bơ tan hết bạn tắt bếp. Trút bắp xào ra đĩa, cho thêm tương ớt, xốt mayonnaise vào và thưởng thức.