FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bắp xào

Name: Bắp xào
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 trái bắp nếp (đem tách hạt)"; "2 muỗng canh tép khô"; "3 nhánh hành lá (gốc trắng đập dập băm nhỏ, lá cắt nhỏ)"; "1 muỗng canh bơ Tường An"; "1 thìa cà phê bột nêm"; "2 thìa cà phê đường trắng"; "1/4 thìa cà phê muối"

Bắp xào là món ăn vặt quen thuộc của cả người già lẫn trẻ em. Cách làm món bắp xào thực ra rất đơn giản. Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút, áp dụng theo công thức dưới đây, là đảm bảo thành công với món bắp xào bơ thơm nồng khiến ai chỉ mới ngửi thôi đã không thể cưỡng lại sức hấp dẫn.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

2 trái

bắp nếp (đem tách hạt)

2 muỗng canh

tép khô

3 nhánh

hành lá (gốc trắng đập dập băm nhỏ, lá cắt nhỏ)

1 muỗng canh

bơ Tường An

1 thìa cà phê

bột nêm

2 thìa cà phê

đường trắng

1/4 thìa cà phê

muối

Các bước thực hiện

Rửa sạch hạt bắp, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp, cho bơ Tường An vào đun nóng cho tan chảy ra. Cho gốc hành trắng vào chảo, xào cho dậy mùi thơm. Trút hạt bắp vào chảo, đảo vài lần. Thêm muối, đường, bột nêm vào chảo, điều chỉnh lại cho vừa miệng. Sau đó, cho tép khô vào xào chung thêm 3 - 5 phút nữa cho các nguyên liệu chín đều thì thêm hành lá vào. Đảo đều vài lần nữa thì tắt bếp, dọn bắp xào bơ ra dĩa và thưởng thức.