FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bao tử khìa nước dừa

Name: Bao tử khìa nước dừa
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g bao tử heo"; "50ml nước dừa"; "2 nhánh hành lá"; "1 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 muỗng cà phê nước mắm"; "2 muỗng cà phê ngũ vị hương"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 muỗng cà phê dầu hào"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "1/2 muỗng cà phê muối"; "3 muỗng cà phê đường trắng"

Món bao tử khìa nước dừa là món ăn khá lạ miệng, dai giòn hấp dẫn, lại có công thức chế biến cực kỳ đơn giản. Hãy cùng nhau thực hiện món ăn này theo công thức dưới đây nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

500g

bao tử heo

50ml

nước dừa

2 nhánh

hành lá

1 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

nước mắm

2 muỗng cà phê

ngũ vị hương

2 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng cà phê

dầu hào

1 muỗng cà phê

tiêu

1/2 muỗng cà phê

muối

3 muỗng cà phê

đường trắng

Các bước thực hiện

Bao tử làm sach, đem ngâm với nước muối pha loãng trong nửa tiếng để khử mùi hôi. Sau khi ngâm, dùng muối chà xát lên bao tử rồi rửa sạch lại với nước. Hành lá cắt nhỏ. Cắt bao tử thành những miếng nhỏ vừa ăn. Mang bao tử đi ướp cùng: ngũ vị hương, đường, hạt nêm, tiêu, muối ăn, dầu hào, nước mắm, trong 30 phút.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho phần bao tử đã ướp vào đảo đều tay, sau đó dổ nước dừa vào rim cùng. Khìa cho đến khi phần nước kho sắc lại thì tắt bếp. Gắp món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi nào.