FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bánh sầu riêng chiên

Name: Bánh sầu riêng chiên
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "5 múi sầu riêng"; "400 g bột chiên giòn"; "10 cái bánh tráng"; "5 muỗng canh sữa đặc"; "4 muỗng canh đường trắng"; "500 ml dầu ăn"

Bánh sầu riêng chiên là cách chế biến mới nhằm đa dạng món ăn từ sầu riêng. Không chỉ nguyên liệu dễ tìm, mà cách chế biến món bánh này lại vô cùng đơn giản. Hãy nhanh tay vào bếp để chiêu đãi gia đình bạn vào cuối tuần nào!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

5 múi

sầu riêng

400 g

bột chiên giòn

10 cái

bánh tráng

5 muỗng canh

sữa đặc

4 muỗng canh

đường trắng

500 ml

dầu ăn

Các bước thực hiện

Sầu riêng tách lấy thịt, bỏ hạt. Sau đó lấy nĩa dầm ra cho mịn. Cho sữa đặc vào trộn đều lên.

Bột chiên giòn cho đường vào trộn đều. Sau đó, cho nước từ từ vào đến khi hỗn hợp sệt lại vừa phải, không quá lỏng, cũng không quá đặc.

Gói bánh: Thấm 1 ít nước đều lên bánh tráng cho bánh tráng hơi mềm để dễ cuốn. Cho 1 muỗng nhân sầu riêng vào giữa, dùng muỗng dàn mỏng ra chính giữa. Đồng thời, gấp 4 mép của bánh tráng lại thành hình vuông hoặc hình chữ nhật.

Chuẩn bị 1 chảo dầu nóng, nhúng bánh sầu riêng qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên vàng nhé. Để lửa nhỏ cho bánh vàng đều cũng như được giòn hơn nhé. Bánh chín vớt ra giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu.

Món ăn đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công.