flag /static/images/flag_vi.png

Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Có lẽ khi nhắc đến Đà Lạt, không những những món ăn như kem bơ, bánh tráng nướng được nhắc đến. Mà hiện nay bánh mì xíu mại được xem là một trong những món rất được ưa chuộng khi ta nhắc tới Đà Lạt.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

45 phút

Nguyên liệu

200g

thịt heo

100g

da heo

100g

mỡ heo

1 củ

hành tây

4 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

hành tím băm

2 nhánh

ngò rí

2 muỗng cà phê

dầu điều

30g

đường phèn

1 muỗng cà phê

muối

Các bước thực hiện

1

Thịt heo và mỡ heo rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Ngò rí rửa sạch. Da heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

2

Cho thịt heo xay vào tô, cho thêm tỏi băm, hành tím băm, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu trộn thật đều rồi vo thành từng viên vừa ăn. Để các viên xíu mại khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

3

Bắc nồi, cho vào dầu điều đun nóng, trút hành tây vào xào cho đến khi hành tây chuyển trong thì thêm vào phàn da heo vào xào. Xào cho thịt heo săn lại bạn cho vào 1,5 lít nước đun sôi. Cho các viên xíu mại vào nồi nấu chín, nêm vào nồi hạt nêm, đường phèn, muối cho vừa ăn. Cuối cùng tắt bếp, múc ra chén, bạn có thể ăn kèm thêm chả quế và bánh mì thì còn gì bằng!

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ sáu, 7 tháng 1, 2022 03:57

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng