FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bánh mì nướng muối ớt

Name: Bánh mì nướng muối ớt
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 ổ bánh mì"; "2 muỗng canh bơ thực vật"; "1 muỗng canh tương cà"; "3 muỗng canh tương ớt"; "1 muỗng canh nước mắm"; "1/3 muỗng canh sa tế tôm"; "1 muỗng canh đường trắng"; "1/2 muỗng canh ớt bột"; "1 ít chà bông"; "3 - 4 quả trứng cút luộc (bóc vỏ, thái nhỏ)"; "1 muỗng canh mỡ hành"

Bánh mì nướng thơm giòn cùng sốt muối ớt mặn mà từ lâu đã trở thành món ăn vặt hấp dẫn của giới trẻ. Đây còn là món ăn vặt đường phố nổi tiếng ở Sài Gòn. Nếu muốn tự thưởng thức món ăn này tại nhà với chi phí rẻ hơn ngoài tiệm, nguyên liệu kết hợp tùy theo sở thích, thì hãy thực hiện theo hướng dẫn sau, bạn nhé! Nếu có nồi chiên không dầu thì bạn sẽ làm món ăn này đơn giản hơn rất nhiều.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

2 ổ

bánh mì

2 muỗng canh

bơ thực vật

1 muỗng canh

tương cà

3 muỗng canh

tương ớt

1 muỗng canh

nước mắm

1/3 muỗng canh

sa tế tôm

1 muỗng canh

đường trắng

1/2 muỗng canh

ớt bột

Topping ăn kèm (tùy chọn)

1 ít

chà bông

3 - 4 quả

trứng cút luộc (bóc vỏ, thái nhỏ)

1 muỗng canh

mỡ hành

Các bước thực hiện

Cắt bánh mì thành khúc khoảng 4 - 5 cm. Dùng gậy cán cho bánh mì hơi dẹp xuống. Đun nóng bơ thực vật trong chảo nhỏ cho đến khi tan chảy thì vặn lửa liu riu. Cho bánh mì vào chảo, trở đều 2 mặt để phủ bơ hoàn toàn. Bơ thấm vào bánh mì thì tắt bếp, vớt ra dĩa riêng. Vẫn giữ lại chảo trên bếp.

Đun nóng lại chảo đã rán bánh mì, cho tương cà, tương ớt, đường, ớt bột, sa tế tôm, nước mắm vào, đảo đều. Nấu cho sốt muối ớt sôi đặc lại sền sệt, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp. Gắp bánh mì vào chảo, trở 2 mặt để phủ đều sốt muối ớt.

Gắp bánh mì đã phủ sốt muối ớt vào nồi chiên không dầu, nướng ở mức 120oC, khoảng 5 phút là được. Gắp bánh mì nướng muối ớt ra dĩa, trang trí rau thơm tùy thích và thêm topping để thưởng thức.