FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bánh mì chả cá

Name: Bánh mì chả cá
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "4 ổ bánh mì nướng"; "300-400g chả cá chiên thái miếng dài vừa ăn"; "200g ngò rí (rửa sạch, cắt gốc, để ráo)"; "3 nhánh sả thái nhỏ"; "1 trái ớt cắt nhỏ"; "4 tép tỏi"; "1/2 trái chanh (vắt nước cốt, bỏ hột)"; "8 muỗng canh nước mắm"; "5 muỗng canh đường trắng"; "16 muỗng canh nước lọc"

Chả cá dai thơm kết hợp nước mắm mặn mà ăn kèm bánh mì giòn giòn cho bữa sáng cực kì hấp dẫn và tràn đầy sức sống. Cùng học cách làm bánh mì nhồi chả cá đơn giản như sau nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

4 ổ

bánh mì nướng

300-400g

chả cá chiên thái miếng dài vừa ăn

Sốt ngò rí

200g

ngò rí (rửa sạch, cắt gốc, để ráo)

3 nhánh

sả thái nhỏ

1 trái

ớt cắt nhỏ

4 tép

tỏi

1/2 trái

chanh (vắt nước cốt, bỏ hột)

8 muỗng canh

nước mắm

5 muỗng canh

đường trắng

16 muỗng canh

nước lọc

Các bước thực hiện

Cho sả, ớt, tỏi vào máy xay thực phẩm, thêm nước mắm, đường, nước lọc vào, xay nhuyễn. Sau đó, thêm nước chanh vào xay chung. Điều chỉnh gia vị cho nước mắm vừa ăn là được. Rót nước mắm tỏi ớt vừa xay ra tô, trút ngò vào, khuấy đều.

Lấy dao cắt mép dọc ổ bánh mì, nhồi chả cá vào trong ruột bánh mì. Sau đó, chỉ cần chan nước mắm sốt ngò lên chả cá là có thể thưởng thức được ngay.