FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bánh gạo cay Tokbokki

Name: Bánh gạo cay Tokbokki
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Korean
Ingredients: "500g bánh gạo khô"; "3 muỗng cà phê tương ớt"; "2 muỗng cà phê tương cà"; "1 muỗng canh nước cá cơm khô"; "3 muỗng cà phê siro bắp"; "1 muỗng canh nước tương"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 muỗng cà phê ớt bột"; "2 muỗng cà phê rượu trắng"; "3 nhánh hành lá"

Bánh gạo là món ăn phổ biến trên đường phố ở Hàn Quốc. Hiện này, món ăn này đã du nhập về Việt Nam và rất được giới trẻ yêu thích. Hãy cùng vào bếp chế biến ngay món ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

500g

bánh gạo khô

3 muỗng cà phê

tương ớt

2 muỗng cà phê

tương cà

1 muỗng canh

nước cá cơm khô

3 muỗng cà phê

siro bắp

1 muỗng canh

nước tương

2 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

ớt bột

2 muỗng cà phê

rượu trắng

3 nhánh

hành lá

Các bước thực hiện

Bánh gạo mang đi luộc chín cho nở vra, vớt bánh gạo ra để ráo.

Bạn đặt một cái chảo lên bếp, cho tỏi băm, ớt bột, đường, nước tương, siro bắp, rượu trắng, tương ớt, nước cá cơm khô vào chảo, đun nóng nước sốt với ngọn lửa vừa. Đảo đều tay để các gia vị hòa tan với nhau trong 3 phút.

Sau 3 phút, cho bánh gạo vào chảo và tiếp tục để thêm 10 phút trên lửa nhỏ liu riu. Sau đó, bạn cắt hành lá, mỗi phần dài hơn 1cm cho vào chảo. Cuối cùng khi món ăn đã chín, bạn cho ra đĩa, rắc ít hạt mè lên trên và thưởng thức ngay nhé. Nếu thích bạn có thể cho thêm chả cá Hàn Quốc hoặc trứng gà vào ăn cùng nhé!