FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bánh cuốn nóng

Name: Bánh cuốn nóng
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 gói bột bánh cuốn"; "2 muỗng canh nước mắm"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "200g thịt heo"; "200g nấm mèo"; "1 muỗng canh đường trắng"; "1/2 trái chanh"

Bánh cuốn nóng là món ăn sáng khá phổ biển của người Việt Nam, bởi vì một phần món ăn này khá dễ chế biến và cực kỳ thơm ngon. Hãy cùng thực hiện món ăn này theo công thức dưới đây ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

1 gói

bột bánh cuốn

2 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng cà phê

tỏi băm

200g

thịt heo

200g

nấm mèo

1 muỗng canh

đường trắng

1/2 trái

chanh

Các bước thực hiện

Bột bánh cuốn bạn đổ ra thau, thêm nước thêm ít muối sau đó khuấy đều. tùy vào bạn muốn bột đặc hay lỏng nhé! Nấm mèo bạn mang đi ngâm với nước ấm cho nở, sau đó bỏ gốc và thái nhuyễn.

Thịt heo bạn băm nhuyễn. Bắc 1 cái chảo, cho ít dầu ăn, sau đó bạn cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho thịt heo vào xào cùng với nấm mèo. Nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng đổ ra tô lớn.

Đun nóng 1 cái chảo không dính, cho 1 vá bột vào chảo, tráng đều cho bột chín. Sau đó, dùng đĩa hoặc khay có thoa dầu rồi úp chảo bánh vào cho bánh rơi ra. Cho phần nhân thịt nấm vào rồi cuộn bánh lại. Làm lần lượt cho đến khi hết bột và nhân nhé!

Pha nước mắm: cho vào tô 2 muỗng canh nước ấm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1/4 trái chanh. Khuấy đều cho gia vị được hòa tan. Cuối cùng bày bánh cuốn ra đĩa, thêm hành phi, khi ăn bạn chan thêm vài muỗng nước mắm vừa pha thì còn gì bằng!