flag /static/images/flag_vi.png

Bánh chuối chiên bột mì

Bánh chuối chiên bột mì

Bánh chuối chiên bột mì

Bánh chuối chiên làm từ bột mì vừa giòn ngon, lại có mùi thơm nồng đặc trưng. Cùng học cách pha bột mì làm bánh chuối đơn giản như sau nhé.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

120g

bột gạo tẻ

60g

bột mì

20g

bột nếp

50g

bột bắp

6g

bột nở

2 muỗng canh

cơm dừa vụn sấy khô

4g

muối

35g

đường cát trắng

1/4 thìa cà phê

bột nghệ

320ml

nước soda

6 trái

chuối tây chín vừa (đã lột vỏ)

Các bước thực hiện

1

Cho toàn bộ nguyên liệu (trừ chuối) vào thau sạch, đánh đều tay cho bột hòa tan và không còn vón cục là được. Để tô bột qua một bên, nghỉ 20 phút. Với chuối, bạn cắt ra làm đôi theo chiều dọc. Sau đó, dùng màng ni lông sạch bọc riêng từng miếng chuối, dùng vật nặng cán nhẹ cho chuối dẹp và dài ra.

2

Bắc chảo lên bếp, chế khoảng 300ml dầu ăn vào đun nóng. Trong lúc chờ dầu nóng, bạn cho các lát chuối vào tô bột, trở đều để phủ bột. Dầu ăn nóng, múc từng lát chuối vào chảo, chiên lửa vừa. Rưới thêm ít bột lên chuối và trở đều, chiên chuối đến khi hơi chín vàng thì nhúng vào tô bột lần 2. Cho lát chuối nhúng bột trở lại chảo, chiên các mặt cho chín vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Thực hiện các bước tương tự với phần nguyên liệu còn lại là hoàn tất.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ hai, 16 tháng 8, 2021 08:13

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng