Bánh chuối chiên bột mì
Bánh chuối chiên làm từ bột mì vừa giòn ngon, lại có mùi thơm nồng đặc trưng. Cùng học cách pha bột mì làm bánh chuối đơn giản như sau nhé.
Khẩu phần dành cho
5 người lớn
Thời gian chế biến
35 phút
120g
bột gạo tẻ
60g
bột mì
20g
bột nếp
50g
bột bắp
6g
bột nở
2 muỗng canh
cơm dừa vụn sấy khô
4g
muối
35g
đường cát trắng
1/4 thìa cà phê
bột nghệ
320ml
nước soda
6 trái
chuối tây chín vừa (đã lột vỏ)
1
Cho toàn bộ nguyên liệu (trừ chuối) vào thau sạch, đánh đều tay cho bột hòa tan và không còn vón cục là được. Để tô bột qua một bên, nghỉ 20 phút. Với chuối, bạn cắt ra làm đôi theo chiều dọc. Sau đó, dùng màng ni lông sạch bọc riêng từng miếng chuối, dùng vật nặng cán nhẹ cho chuối dẹp và dài ra.
2
Bắc chảo lên bếp, chế khoảng 300ml dầu ăn vào đun nóng. Trong lúc chờ dầu nóng, bạn cho các lát chuối vào tô bột, trở đều để phủ bột. Dầu ăn nóng, múc từng lát chuối vào chảo, chiên lửa vừa. Rưới thêm ít bột lên chuối và trở đều, chiên chuối đến khi hơi chín vàng thì nhúng vào tô bột lần 2. Cho lát chuối nhúng bột trở lại chảo, chiên các mặt cho chín vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Thực hiện các bước tương tự với phần nguyên liệu còn lại là hoàn tất.
Thứ hai, 16 tháng 8, 2021 08:13
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]