FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bánh bông lan hấp kiểu Nhật

Name: Bánh bông lan hấp kiểu Nhật
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Japanese
Ingredients: "50 g bột bánh bông lan"; "1 quả trứng gà"; "30 ml sữa tươi không đường"; "2 muỗng canh sữa chua"; "2 muỗng canh đường"; "1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani"; "1/2 muỗng cà phê bột nở"; "1 muỗng cà phê đường bột"

Bánh bông lan hấp kiểu Nhật là món bánh rất mềm, mịn và thơm ngon. Bánh có độ béo từ trứng, sữa và sữa chua nhưng không hề ngấy vì được làm chín bằng phương pháp hấp. Chắc chắn bạn sẽ thấy yêu thích ngay khi thưởng thức bánh, hãy thực hiện ngay nhé.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chuẩn bị

15 phút

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

50 g

bột bánh bông lan

1 quả

trứng gà

30 ml

sữa tươi không đường

2 muỗng canh

sữa chua

2 muỗng canh

đường

1/2 muỗng cà phê

chiết xuất vani

1/2 muỗng cà phê

bột nở

1 muỗng cà phê

đường bột

Các bước thực hiện

TTrộn đều bột bánh bông lan và bột nở.

Đánh tan trứng rồi cho đường, sữa tươi, sữa chua, vani vào trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Rây bột vào hỗn hợp trứng, sữa, dùng phới lồng đánh cho hỗn hợp bột, trứng thật mịn.

Cho nước vào nồi hấp, đun sôi. Rót hỗn hợp bột vào các khuôn bánh muffin, lượng bột đầy khoảng 2/3 khuôn. Đặt bánh vào xửng hấp rồi cho vào nồi hấp. Hấp bánh trên lửa nhỏ trong khoảng 12 – 15 phút. Khi dùng tăm xăm bánh thấy bột không dính tăm thì hấp bánh thêm 1 phút rồi tắt bếp.

Lấy bánh ra khỏi xửng hấp, để nguội rồi rắc một ít đường bột lên mặt bánh và thưởng thức.