flag /static/images/flag_vi.png

Bạch tuộc phô mai

Bạch tuộc phô mai

Bạch tuộc phô mai

Bạch tuộc phô mai có vị beo béo, thơm nồng sốt bơ cay đậm vị. Bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà để chấm ăn kèm với bánh mì, xúc bánh tráng, hoặc thưởng thức cùng cơm nóng rất ngon.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

500g

bạch tuộc baby (đã làm sạch)

100g

phô mai Mozzarella

50g

bơ Tường An

45g

đường thốt nốt

50g

gừng (gọt vỏ, thái lát)

30ml

nước mắm

15g

ớt sa tế

10g

tỏi băm

5g

ớt tươi

5g

hành lá cắt nhỏ

Các bước thực hiện

1

Rửa sạch bạch tuộc, luộc nước gừng thái lát đun sôi trong 2 phút để khử mùi tanh. Vớt bạch tuộc luộc ra, để ráo nước.

2

Cho đường thốt nốt, tỏi, ớt vào cối, giã nhuyễn. Trút hỗn hợp tỏi ớt lên chảo, bắc lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, đảo đều. Đợi hỗn hợp dậy mùi thơm, thêm nước mắm, ớt sa tế, 30ml nước lọc vào đảo chung. Đun cho nước sốt sôi lăn tăn thì cho bạch tuộc vào, xào chung.

3

Thêm bơ vào chảo bạch tuộc, xào đều cho bơ tan chảy. Sau đó, nạo sợi phô mai, cho vào chảo nấu chung với bạch tuộc. Đợi bơ và phô mai hòa quyện vào nước sốt, phủ đều lên bạch tuộc thấm vị thì tắt bếp. Dọn bạch tuộc sốt bơ phô mai cay ra dĩa, rắc hành lá và thưởng thức.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ hai, 24 tháng 5, 2021 15:47

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng